ボッラ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ ２０１３

ボッラ　アマローネ　デッラ　ヴァルポリチェッラ　クラッシコ　２０１３

一般のヴァルポリチェッラに対して、アマローネ（「苦味」の意）は収穫した房を、翌年の２月中旬まで陰干しし、半乾燥状態にしたぶどうを醸します。イタリアの赤を代表する名酒のひとつで、色濃く、香り華やか。味わいも凝縮されています。法的には樽熟２年ですが、ボッラ社のものは最低４年熟成の逸品です。ボッラ社は１８８３年創業のソアヴェの元祖でヴェローナの名門です。