ロス ヴァスコス ロゼ ２０２４

ロス　ヴァスコス　ロゼ　２０２４

手摘みにより収穫。さらに厳選に選果を行う。いったん果実を冷却し、マセラシオンを行い、頃合いに色素が抽出されたら果皮と果汁を分け、ステンレスのタンクで約３－４週間主発酵を行う。色は鮮やかな赤みを帯びたロゼ色。チェリーやラズベリーなどの赤い果実を思わせる、爽やかな香り。味わいは非常に軽やかながら、しっかりとした余韻がある。アペリティフはもちろんピザやパエリアまたスパイシーな料理ともあう。