ローラン・ペリエ ウルトラ ブリュット

ローラン・ペリエ　ウルトラ　ブリュット

ローラン・ペリエ　ウルトラ　ブリュットは料理におけるヌーベル・キュイジーヌのような考え方から生まれました。口に含むと堅く引き締まった印象、しかし、しばらくするとその中からふっくらとしたイメージが湧いてきます。デリケートな味わいですっきりとしたあと味の絶妙なバランスのシャンパンです。和食、特に白身の刺身など、素材が持つ微妙な旨みを楽しみたい料理にぴったりです。